Elle soutient avant tout la réalisation de projets fiables à caractère novateur qui lui sont soumis par des institutions ou des organisations. Elle n'alloue pas de subsides à des particuliers. Ses contributions ne sauraient remplacer les subventions allouées par les pouvoir publics : tout au plus les complètent-elles.

Domaines soutenus par la STJF:

Recherche scientifique
La Fondation encourage en priorité la recherche médicale et favorise les projets novateurs de médecine clinique visant à atténuer rapidement et de façn notable les souffrances humaines
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Action sociale - Aide aux personnes handicapées et défavorisées
La Fondation soutient en premier lieu les institutions philanthropiques venant en aide aux personnes qui en ont besoin. Elle verse également des contributions pour l'acquisition d'appareils ou d'équipements rendant la vie des handicapés plus aisée
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Collaboration au développement dans le Tiers-Monde et les pays en transition
«Aide à la survie» : tel est le principe qui prévaut dans ce domaine. Comme il s'agit le plus souvent de projets à long terme qui dépassent les capacités financières de la Fondation, celle-ci contribue à leur réalisation en collaborant avec d'autres organisations d¿entraide nationales ou internationales  (pour en savoir plus)

Culture
La Fondation soutient essentiellement de jeunes artistes ayant déjà fait leurs preuves dans les domaines de la musique, du théâtre, de la danse ou des arts plastiques. Elle alloue des contributions à des groupes professionnels indépendants (pas de particuliers) ne bénéficiant pas de subventions publiques régulières. Elle apporte également son aide aux institutions ou écoles de formation supérieure dans les disciplines susmentionnées en alimentant les fonds constitués par ces dernières au profit d'étudiants de condition modeste (pour en savoir plus)

Ressources
Les contributions sont prélevées sur les revenus de la fortune de la Fondation, qui se montent à environ quatre millions de francs suisses par année.